微波炉解冻生肉后再加热其他熟食能吃吗

　　1、清洁

　　在处理食物前后，用温水和肥皂洗手 20 秒以上；如果中途发生上厕所、换尿布、触碰宠物等行为，应重新洗手。

　　准备每样不同的食物前后，用热的肥皂水或洗洁精擦洗砧板、盘子、厨具和柜面。

　　在清洗新鲜水果蔬菜时，必须使用直接从水龙头里出来的流动水。即使果蔬的外皮或外壳不可食用，也需要按照以上方法清洗。请在水龙头下用力摩擦其表面，或者使用专门的蔬果清洁刷来洗。

　　2、隔离

　　从进入购物袋起，就要将生肉、家禽、海产、蛋类与其他食材分隔开。回家后，也以同样的区隔组合存放入冰箱。

　　使用两块砧板：一块处理生鲜农产品，另一块处理生鲜肉、家禽和海产。

　　不要将用过的酱料重复使用在下一个生鲜食材上，除非将它们先煮沸。

　　3、煮透

　　各种食材只有达到其足够高的安全温度后，才能杀死可能引发疾病的有害病菌。

　　不要根据颜色判断生熟。

　　煮蛋煎蛋时，要烹饪至蛋黄和蛋白都呈固体状。建议不要采用半生蛋的食谱配方。

　　在给酱料、汤和肉汁重新加热时，必须加热至煮沸状态。

　　4、冷藏

不要在冰箱里面储藏太多的东西，因为冷空气需要足够的循环空间来保证食品安全。

　　冰箱的保鲜层温度，最好能控制在40 华氏度(约等于 4.4℃)以下，这个温度是减少食物传染疾病的最佳温度；冰冻层则应保持在 -18℃以下。

　　永远不要用室温来自然解冻冷冻食品，比如放在柜面上任由它慢慢化———食物在解冻过程中必须处于安全温度环境里。

　　推荐3种安全的解冻法：放入冰箱保鲜层解冻，放进冷水中解冻，或者用微波炉来解冻———如果用微波炉解冻，那么解冻后必须立刻烹煮。

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　　海南三元星生物科技股份有限公司，简称：三元星股份，是股权交易中心挂牌的一家生物高科技企业，经营范围：预包装保健品、饮料制品、生产销售、进出口贸易及销售、食品等。公司始终秉持着“优质高效、稳健持久”的发展理念，致力于虾青素和胶原蛋白系列产品的研发及销售的大健康服务企业。以“养生世界，健康中国”为己任，以创“健康养生第一品牌”为企业目标，以养生为主要经营项目。公司自成立以来，秉承“高品质、高服务、高形象”理念，引进世界先进的技术和科学的经营管理方法，力求产品品质的优良，不断创新。