很多人喜欢去菜市场大采购，可是多买了肉吃不完只能放进冰箱冰冻，等烹调时才取出来解冻。但是要如何解冻冰冻肉才能并确保肉质的鲜味呢？　　　　解冻误区　　1.盐水或醋解冻　　误区：有些人认为盐水和醋可以杀毒消菌，因为它们本来就是调味品，加在肉里应该不会有什么副作用，而且加了盐或醋后，肉的解冻时间真的缩短了。　　缺点：...